ØKOLOGISK MAD

Lavet med hjertet af lokale og primært af lokale råvare

Mad for sjæl og krop

Maden står klar til opvarmning på brændeovnen eller bål ved ankomst. Morgenmaden består af grød, brød, smør, ost, æg samt kaffe og the. Aftensmaden vælger i selv fra nedenstående menu og serveres altid med et godt glas vin eller øl samt økologisk saft til børnene. Om den søde tand trækker eller i trænger til en rom ovenpå dagens strabadser kan i tilkøbe Sweat Treat bestående af Bornholmske søde sager og The Rum Bar - en komplet rom samling til fri smagning.

Chili Sin Carne

Bjarkes egen hemmelige opskrift på mørk chokolade med egne chilier. Serveres med ris og groft brød.

Dahl

Vegetarisk og vegansk cremet linseret med masser af grønt i og til samt groft brød.

Potato Curry

Mild og børnevenlig på æbler, løg og kokosmælk. Serveres med kartofler og groft brød.

Sweat Treat

Et udvalg af Bornholmske søde sager, lækker kaffe og et udvalg af vores rom.

“Amazing trip; Great places, food, and awesome guides. We had an amazing trip. Everything was so well organized. The weather was perfect and the tours were great fun”

Sally Smith

Adventurer

“Vi har aldrig oplevet noget lignende. Bjarke´s setup og aktiviteter er helt udenfor kategori. Sæl safari og natdyk med et dansk ref FULD af fisk. Vi kommer klart snart igen”

Doug Martin

Far til Fie

“Vi tilbragte en hel weekend på Christiansø. Fatastisk sted at opleve udenfor sæsonen med sæler og vild natur bare min veninde, hendes unger og mig. En oplevelse af de helt store”

Ali McBeth

Bornholmer

For pokker det lyder godt - lad mig straks booke...!